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无水氯化镁运用于行业、化工、中国机械、食品产业、交通出行制造行业等，那麼无水氯化镁该怎么使用呢？下边氯化镁生产厂家详细介绍一下下无水氯化镁的使用说明。

　　1.无水氯化镁非常容易出現返卤状况，配置卤液全过程中因为产生水解反应转化成。无水氯化镁可让卤液溫度提高80-100℃，待溫度减少到40℃时再应用。

　　2.以便将卤液溫度减少，勾调卤液时要先放水后加本商品要分4-5次逐渐添加每过30分鐘加一回。要另外相互配合拌和，以防开水迸溅人，融解時间要比传统式卤片适度增加2-3个钟头。

　　3.用99%氯化镁配置的卤液，以其纯净度高，可比传统式六水氯化镁玻镁度减少2-5度左右。

　　4.基础理论使用量比照：用卤片（含水量43%）1000kg=用99%氯化镁430kg。用卤片（含水量47%）1000kg=用99%氯化镁470kg。

　　5.具体使用量比照：1000kg99%氯化镁=2500kg卤片（含水量43%）。1000kg99%氯化镁=2400kg卤片（含水量47%）。

氯化镁溶解后的沉积物是显着的杂质，在某些行业对沉积物不灵敏，有的客户对沉积物含量比较灵敏。例如鸡舍用的保温板，基本是选用无沉积物的氯化镁。

　　传统的去除氯化镁沉积物的方法，是把氯化镁放于沉积池中沉积。依据时刻的长短来控制沉积物的含量，这是传统的方法。 除了沉积物，氯化钠的含量对氯化镁的质量影响也很大。由于氯化镁是从出产盐的剩余液体中提取的，所以难免会含有氯化钠。由于氯化钠溶于水，所以氯化钠的含量比沉积物更能影响产品的质量，氯化钠含量高的话，出产出的保温板内部就会有蜂窝状小孔，这是氯化钠溶解后发生的。

一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化镁稀释液（一斤兑二斤水）也称为卤水。在实际制造豆腐中，师傅们一边往锅里倒氯化镁稀释液，一边用勺子搅一搅豆浆，留意调查豆浆的改变，直到出现80%脑 花停止。此手艺是制造豆腐要害的当地，不是一般人都可以学会的。

很多人误认为卤水点豆腐有毒，卤水中含有很多的氯化镁、氯化钠和重金属离子，人服食后对胃有激烈的腐蚀效果，使得的蛋白质凝固，而且镁离子被吸收后可以抑制和神经系统。 所以对人体具有很强的毒性。而做豆腐时，氯化镁稀释液中的阳离子与豆浆中的蛋白质起凝固效果，引起蛋白质变性，敏捷变为半固体，所以吃豆腐没有生命危险。用氯化镁稀释液制造出来的豆腐，又 名为北豆腐、老豆腐或大豆腐，其特点是硬度、弹性、韧性较强、豆香味浓。

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