无水氯化钙是工业和试验室常见防潮剂，如用于N2、co2、氡气、等汽体的干躁，但不可以用于干躁酒精和氨（会与氯化钙反映转化成CaCl2·4C2H5OH和CaCl2·8NH3）。制造醇、酯、醚和乳液时用作脱水剂。
无机工业用作生产制造金属钙、各种各样钙盐(如磷酸钙等)的原材料。
工程建筑工业用作混凝土防冻剂，以加快混泥土硬底化和提升工程建筑水泥砂浆的耐低温工作能力。
依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .
没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：
1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。
2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。
3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。
4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。
5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。
氯化钙主要用途下列：
1、在工业化生产上是生产加工钙盐的原料;
2、可做为螯合剂、润滑添加剂、详细分析实验试剂等;
3、在诊治方面适用血钾降低而导致的手和脚搐搦症、渗出性水肿、肠和口剧烈疼痛、镁等，还可提高病原菌细胞壁的亲水性;
4、融冰剂和冷冻液：能降低水的冷滤点，在地面上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和融冰融冰化雪，但是冰雪消融后的水会损坏沿岸土壤分层和植物种类并使路面混凝土恶化。氯化钙溶液还可以和干冰混合后配备低温致冷浴。
5、游蓄水池水里再加氯化钙可以 使池子里的水变为pH缓冲溶液此外提高池子里的水抗压强度，那般做可以 减少腋角混凝土遭到的浸蚀。
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