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氯化钙可以提高大豆的抗逆性

通过4年的小区试验研究了氯化钙拌种和喷施对大豆生长及产量的影响，同时对生长发育及抗逆性生理指标进行了测定。

   结果表明：低水平的氯化钙对大豆出苗的影响与对照一致，即氯化钙拌种后大豆可以正常出苗;氯化钙3～6g/kg种子拌种或氯化钙360～540g/hm2喷施大豆，能明显提高大豆产量。

   此外，施用氯化钙可以改善大豆的水分状况、提高叶绿素含量，提高大豆可溶性糖和脯氨酸含量、降低株高、增加膜的稳定性，因此氯化钙可以提高大豆的抗逆性。

氯化钙作为水处理剂对水管有没有腐蚀性呢？

     一，产品自身而言，在生产过程中的盐酸主要是对铝灰进行反应和中和，在得到的氯化钙产品中仍然具有一定的酸性，这也就是我们为何说不可食用和触碰眼部等的原因，但其酸性远远不会具有腐蚀性；

     二，就输水管道来说，如今的输送管道在生产时都做了一定的耐腐材料的添加，主要就是为了应对一些化工液体和高硫化条件下管道的稳定工作。从以上亮点我们进行分析，首先，在氯化钙产品中的酸性残留已经不具备腐蚀的化学特性了，随之加上如今管道输送材料的更新，对于具有腐蚀性的液体流送完全可以达到使用要求，所以说在氯化钙对水体进行净化后进行管道输送的水对管道具有腐蚀性的看法是完全错误的。

氯化钙是一种无机盐，其中，吸湿性强，露于空气中易潮解，易溶于水，同时放出大量的热，能溶解于如醇类的等。在啤酒生产过程中，加入氯化钙有那么影响呢？

　　加入氯化钙能够促进负电荷的蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中的作用是多方面的，较大作用是调节糖化醪液和麦汁PH值，保护α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白质和草酸根等。

　　其中，钙是啤酒酵母生命活动所需的矿物质元素，钙离子可以促进酿酒酵母的生长，低浓度时呈正效应，高浓度时呈负效应，钙离子能被生长的酵母细胞主动吸收，与细胞壁蛋白结合，减轻不良环境对酵母细胞的影响，抵消镁离子的抑制作用和促进亚适量的镁离子的作用。另外，在发酵过程中形成氯化物来控制发酵中微生物的增长。

　　在啤酒生产过程中应选择性的使用氯化钙，同时了解氯化钙对酵母凝聚性、产酸情况、酒精体积比、生产过程中钙离子的变化情况以及对啤酒风味的影响，合理使用氯化钙以优化啤酒工艺和口感。

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