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氯化钙为无机化合物，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。我公司专业从事氯化钙的生产及销售，下面小编给大家带来氯化钙的使用剂量。

 1、GB 2760－96：罐头、豆制品的凝固剂，GMP；加工助剂。

 GB 2760—2001：软饮料0.44～3.7g/kg；调制水100mg/L(以Ca计36rng/L)。

 2、FAO/WHO(1984，mg/kg)：番茄罐头，片装为800，整装为450(以Ca计)；葡萄抽罐头350(以Ca计)；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以Ca计)；成熟豌豆罐头350(以Ca计)；果酱和果冻200(以Ca计)；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计)；奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计)；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。

 3、GB 14880—94：作为营养强化剂同“01202，甘油磷酸钙”。

 4、FDA，§184.1193(2000)：焙烤食品、乳制品0.3%；无醇饮料及饮料原浆10.22 %；干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%；咖啡和茶0.3294；糖食制品类0.4%；果酱和果冻0.1%；肉类制品0.25%；植物蛋白制品2.0%；加工蔬菜汁0.4%；其他食品0.05%。

 5、USDA，9CFR，§381.7，§381.147(2000)：浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液，以未处理原料重量计，≤3%。

 6、用作豆腐用凝固剂，在豆乳中添加4%～6%浓度的溶液，一般用量为20～25g氯化钙/L豆乳。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后其脆硬性好，并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。

氯化钙干燥剂主要原料氯化钙，是采用碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。其应用范围如下：

　　氯化钙干燥剂为白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。

　　在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快，吸附能力高，且无毒，无味，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对人体无损害，广泛应用于油封，光学，产品。

氯化钙主要用途下列：

1、在工业化生产上是生产加工钙盐的原料;

2、可做为螯合剂、润滑添加剂、详细分析实验试剂等;

3、在诊治方面适用血钾降低而导致的手和脚搐搦症、渗出性水肿、肠和口剧烈疼痛、镁等，还可提高病原菌细胞壁的亲水性;

4、融冰剂和冷冻液：能降低水的冷滤点，在地面上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和融冰融冰化雪，但是冰雪消融后的水会损坏沿岸土壤分层和植物种类并使路面混凝土恶化。氯化钙溶液还可以和干冰混合后配备低温致冷浴。

5、游蓄水池水里再加氯化钙可以 使池子里的水变为pH缓冲溶液此外提高池子里的水抗压强度，那般做可以 减少腋角混凝土遭到的浸蚀。

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