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氯化钙干燥剂主要原料氯化钙，氯化钙，是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，氯化钙生产，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。其应用范围如下：

　　氯化钙干燥剂为白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料；也用作气体的干燥剂，氯化钙含量，生产醇、酯、醚和树脂时的脱水剂。

　　在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快，吸附能力高，且无毒，无味，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对人体无损害，广泛应用于油封，光学，产品。

依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，氯化钙使用，食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .

没有水氯化钙做为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍，依据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理条例》的要求，食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：

1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。

2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。

3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。

4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。

5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。

将氯化钙担载于高比表面载体上，能够大大提高氯化钙与气氨的触摸面积。已有相关研究标明，将氯化钙担载于分子筛上而制备的复合吸附剂比单一吸附剂有更好的吸附功能和安稳性。 氯化钙怎样贮存？ 关于化学剂的贮存都是有要求的。氯化钙应贮存于枯燥、阴凉、通风的仓间。远离火种、热源，坚持容器密封。应与醚类、硼化物分隔存放。贮存间内的照明、通风等设施应选用防爆型，开关设在仓外，配备相应品种和数量的消防器材。制止运用易产生火花的机械设备和东西。分装和转移作业要注意个人防护。转移时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。

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